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El café disminuiría la absorción del hierro

Amigos:
Cuidado con tomar mucho café después de las comidas, especialmente cuando han ingerido carnes u otros alimentos que posean hierro.
El café, de acuerdo a un estudio realizado por la Universidad de Berkely (EE.UU), evitaría la ingesta correcta del hierro por el cuerpo.
A cuidarse pero tampoco exagerar, un cafecito después de comer nos viene bien a todos de vez en cuando. Sólo a tener "ojo" con menores, embarazadas y adultos mayores.
Se recomienda la ingesta de café una hora después de las comidas, para evitar este tipo de problemas.
Pronto les daré más información al respecto, ya que el estudio no se ha publicado aún.

posted by Espina Dorsal @ 11:39:00 a.m.