CORTANDO ÁRBOLES

Me parece increíble que las municipalidades tengan políticas medio ambientales tan pobres.
Las constructoras e inmobiliarias simplemente deben PAGAR por talar árboles y quién se lleva ese dinero?, claro las municipalidades y para sacarse el peso de la conciencia y de las comunidades ecológicas, obligan a las constructoras a reponer cuatro nuevos árboles por cada árbol que quitan, pero no saben la edad del árbol que están cortando ni les interesa que tipo de árbol es ni su historia, en fin.
Cada vez que paso por una construcción y veo algún árbol demacrado o con cara de :"me van a cortar", me acerco al jefe de obra o ingeniero de turno y le pregunto por los permisos, lamentablemente siempre (SIEMPRE) los tienen y me los muestran. Pareciera ser bastante fácil sacar estos documentos y permisos, sólo se necesita una billetera abultada y punto!.
Les puedo contar el caso de Australia, país donde alcancé a estar cuatro meses. La política de este país en cuanto a cortar árboles (a nivel comunitario, como este caso), es sumamente democrática, donde no interviene el dinero.
Cuando una persona quiere cortar un árbol que se encuentra en espacio común, o sea veredas, calles o plazas, se envía un formulario a cada representante de hogar de la comunidad (en Australia lo dividían por cuadras), este formulario debe ser llenado, especificando si están de acuerdo o en desacuerdo con contar el árbol de la comunidad, enviándolo de vuelta o lo pasaban a retirar.

Si más del 25% de la comunidad está en contra, no se corta el árbol, por lo deben tener al menos un 75 % de la aprobación para cortar un árbol (lo que es bastante difícil), porque la política de estas instituciones, es que idealmente no se corten los árboles, a menos que estén enfermos.
Se daban casos de gente tan mal mentalmente, que enfermaba los árboles para tener el permiso para cortarlos. Me pasó cuando estaba allá, en la casa de una amiga.
INCREÍBLE!!!!!!!!!!!!
Lo que les pido, es que cada vez que vean una obra en construcción y se vean árboles cercanos, preguntes si los van a cortar y si es así, exijan ver los permisos. La idea es hacer presión y que se entienda que es un tema de entorno comunitario y no sólo un problema de PLATA.

TOQUINHO EN Chile

Noooo, viene Toquinho y no tengo entradas!!.
Para los que quieran ir, Toquinho estará el sábado 30 de julio, a las 21:00 hras, en el Centro de Eventos San Carlos de Apoquindo, que está en Camino Las Flores 13.000.
Por lo que dicen los medios como La Tercera y Emol, en el show hará un repaso de sus 40 años en la música. Asique todos este sábado 30 de julio a las 21:00 horas a pasarlo bien con muy buena música.
Los teléfonos por si tienen dudas son 412 4400, 412 4705 21.00 hrs.
PRECIOSSSSS!!!!!!! Desde $8.000 a $30.000.
Los que tengan celulares Movistar, tendrán un 25% de descuento sobre el valor de cada entrada.

La página oficial de Toquinho es: http://www.toquinho.com.br/, para que averiguen un poco más de la vida de este músico de Brasil.

UNOS VERSOS

Sueños de un paciente en coma

Mi dolor,

tú imagen de la perfección.

Tú dolor,

mi imagen de la nada.

María José Vásquez Ayuso

AGUA Y VEGETALES: Consejos

En un artículo de la revista "Salud Alternativa" de la editorial x.y.z, se dan consejos sobre el agua y el buen manejo de los vegetales, para sacarle el máximo de vitaminas.
El reportaje es titulado " El agua nuestra de cada día" y lamentablemente no tiene versión on-line, pero aquí van algunas ideas, que a mi parecer son las más útiles.
-Un adulto "sano" debe tomar entre un litro y medio a tres de agua durante el día y si le agregas unas rodajas de limón o jugo de limón es mejor.

-Es mejor tomar agua en pequeñas cantidades (como máximo un vaso) y en intervalos frecuentes. No hay que agotarse tomando agua de un sólo golpe, ni tampoco justo antes, durantes o después de una comida.

Secretos del conocimiento Holístico

-Con respecto a los vegetales, aconsejan que el remojo de éstos, no debe ser mayor a cinco minutos, ya que perderían vitaminas.

-Las ensaladas y frutas se deben preparar quince minutos antes de consumirse y jamás guardar restos de comida cruda. Y los jugos de frutas y verduras se consumen cinco minutos después de haberlos licuado.

-La luz y el sol destruyen las vitaminas de los alimentos.

-Para eliminar insectos adheridos a las hojas de los vegetales, basta con remojarlos en agua fría y salada. Además se puede incorporar jugo de limón para evitar parásitos que se encuentran en estos alimentos.

-No es recomendable usar agua clorada de red para cocinar, porque dicen (en el artículo) que el cloro es incompatible con la vitamina E.

Todos estos consejos buscan que sepas el mejor manejo de los alimentos y que crudos entregan mayores nutrientes, pero tampoco se busca la histeria con respecto al tema. Lo consejos están para ayudarnos a vivir mejor, no para desvivirnos por ellos.

La revista "Salud Alternativa" es una muy buena herramienta para estar al día en lo que respecta a la alimentación y vida sana.

Por el momento no es posible suscribirse debido a una reestructuración del medio, pero ya para octubre estarán en funcionamiento.

OJO: para los que poseen cuenta corriente en T Banc, hay un descuento de un 25% por la suscripción.

LUC FERRY DE SORPRESA

Ayer me topé con una grata sorpresa. Haciendo zapping y como no tengo cable, un zapping muy pobre, encontré en canal 5 (UCV) una repetición del programa "La belleza de pensar", que se da regularmente en canal 13 cable. No tenía idea que también se daba en este pequeño y regional canal, ya que tampoco es uno de mis programas favoritos.

El programa conocido ya por todos, es conducido o guiado por Cristián Warnken (Licenciado en Pedagogía en Castellano de la Universidad Católica), quien entrevista a estos grandes escritores, filósofos, pensadores, etc. Hay que tener cojones para hacer este tipo de entrevistas y salir bien parado.
En fin, la entrevista que vi ayer era a Luc Ferry, filósofo francés y simplemente me quedé pegada frente al televisor. Ideas con fuerza, con un gran sentido de globalidad y actualidad. Luc Ferry además es profesor de alto nivel y ensayista, capaz de llegar al gran público (lo logró conmigo).
Muchas de sus ideas se basan en una simpleza asombrosa, pero muy asertivas. "El autor estima que hoy más que nunca la pregunta sobre el sentido de la vida es crucial en las sociedades democráticas y laicas modernas".
También habla de los excesos y defectos (idea de la virtud por exceso o por defecto, muy presente en Aristóteles en "Adiós a Nicómaco"), explicando de manera muy simple y de la cual se desprenden muchas de sus ideas. Ferry explica que los animales son asesinos, pero la muerte para ellos no es un proyecto, no hay cuestionamiento ni fin en mente. El ser humano si ve la muerte como un proyecto, sólo el ser humano es capaz de torturar, el animal no, eso nos diferencia de ellos y ese defecto tiene su exceso, que es el "bien" visto también como proyecto, que tampoco está en los animales. Ufff complicado explicar esto por escrito!

De esta idea, desprende el concepto de trascender y de hacerlo en los demás y por los demás. Para él "Dios ya no es indispensable en este humanismo moderno", porque el ser humano ha encontrado la manera de trascender, sin la necesidad de Dios (secularización de la sociedad). El ser humano trascendería por exceso o por defecto y en él está la divinidad.
Luc Ferry posee muchas ideas aterrizadas, pero se opone a los "materialistas modernos" por defender la trascendencia como un hecho real en esta era moderna.

Algunas de sus obras

¿Qué es una vida realizada?. Editorial Paidós. 336 páginas.
El Nuevo Orden ecológico (editado en Francia en la Editorial Grasset, Le Nouvel Ordre écologique, 1992).

PARA QUÉ ESTÁ DIOS?

¿Hay algo sobre todo esto?

No logro comprender la labor de dios, Buda, energía, escencia (como quieran llamarle). Somos hijos de las circunstancias, nada más
Definitivamente no lo entiendo si en los momentos, que se supone más lo necesitas, no está.
Desaparece y deja que las cosas más dolorosas del mundo sigan su curso. Algunos le llaman enseñanza, otros una manera de hacer que abramos los ojos y otros dicen que dios así lo quiso.
¿Mi pregunta es como mierda DIOS querría algo así?
Sólo queda entregar fuerza y dejar que cicatrice la herida. La vida continúa y ya no me queda capacidad de asombro.
Si existe alguien que me entregue una respuesta sólida, le ruego me deje un comentario.

YOGA A ALTAS TEMPERATURAS

Todos sabemos lo "in" que está el Yoga, pero no buscamos una escuela que realmente se acomode a tu ritmo de vida y a tu necesidad inmediata.
Hace un tiempo está funcionando en Chile "Bikram Yoga", un sistema de hacer yoga que iguala la temperatura de India, o sea 42-45 grados de temperatura.

Un poco de historia.
Todo se inició con Brikam Choudhury, quien comenzó a los 3 años realizando yoga. Se convirtío en el ganador de la "Competición Nacional de Yoga de India" tan sólo a los 11 ñaos, lo que lo dejó como el más joven de la historia en ganar este honor.
Lamentablemente a los 20 años sufrió un accidente y quedó imposibilitado de hacer Yoga, de esta forma comenzó, junto a su gurú, una serie de 26 posturas lo que terminó por rehabilitarlo por completo. Hoy esntrega esta enseñanaza a miles de personas que se interesen en Bikram Yoga y se encuentra formando profesores.
En Chile Bikram Yoga se instaló como la primera escuela de este tipo en Latino América. Se encuenta en Av. Vitacura 5255, en la página www.bikramyoga.cl pueden encontrar el mapa del lugar.

Las instalaciones son muy buenas, con duchas y camarines separados por género. Su único problema (y lo digo como crítica constructiva) es que es muy pequeño, pero la idea es sentirse bien, no importa donde y como.
Bikram Yoga es ideal para personas que tienen ciertos dolores o imposibilidades para hacer Yoga u otros deportes. Como dice en su sitio web:

Bikram Yoga ayuda con lo siguiente:

• Dolor de espalda, lesiones o Dolores crónicos
• Perder peso o nivel de colesterol alto
• Estrés laboral o emocional
• Letargo, fatiga y falta de energíÌa
• Problemas al dormir
• Cansancio al subir escaleras o caminar
• Dolores de cabeza y migrañas
• Entrenamiento deportivo
• Síndrome del túnel carpiano
...y mucho, mucho más!

Lo más importante es que cualquier persona puede hacer este tipo de Yoga, sólo tienes que tener un buen manejo de la temperatura y aguantar hasta 45 grados.
Los precios no son tan baratos, pero para el que puede vale la pena.
Tienen una oferta inicial de $7.000 por 7 clases seguidas. Esta oferta no hay que dejarla pasar, ya que de esta forma pueden probar si este tipo de Yoga le acomoda y les gusta, si no es así deberán seguir con su búsqueda.
Los precios, horarios y todo tipo de dudas lo pueden encontar en el sitio web y especialmente en:
http://www.bikramyoga.cl/interior2.html#

El café disminuiría la absorción del hierro

Amigos:
Cuidado con tomar mucho café después de las comidas, especialmente cuando han ingerido carnes u otros alimentos que posean hierro.
El café, de acuerdo a un estudio realizado por la Universidad de Berkely (EE.UU), evitaría la ingesta correcta del hierro por el cuerpo.
A cuidarse pero tampoco exagerar, un cafecito después de comer nos viene bien a todos de vez en cuando. Sólo a tener "ojo" con menores, embarazadas y adultos mayores.
Se recomienda la ingesta de café una hora después de las comidas, para evitar este tipo de problemas.
Pronto les daré más información al respecto, ya que el estudio no se ha publicado aún.

GREENPEACE lanza campaña de etiquetados

La campaña que ha lanzado Greenpeace, busca que las distintas marcas de alimentos incorporen en sus etiquetas si son transgénicos o no.
Al mismo tiempo Greenpeace, ha publicado un listado de alimentos (con sus marcas), que se consideran Transgénicos.
¿Qué son los Trasgénicos?. Son alimentos modificados genéticamente, buscando mayor durabilidad de éstos, mejor sabor, etc.

Lo grave es que "estas técnicas posibilitan a los científicos saltarse la selección natural y la evolución, al intercambiar genes entre especies que normalmente no se cruzan", lo que luego es imposible de revertir, según la publicación de la página oficial de Greenpeace (www.greenpeace.cl)
Se busca la productividad de los alimentos, más que la entrega de nutrientes.
Hay que aclarar que "no se conocen los efectos a largo plazo que estos cultivos producirán sobre los ecosistemas y la salud humana".
Hoy en todo el mundo, se está regulando el tema de la etiquetas en los alimentos. Chile debería incorporar esta regulación e informar a sus ciudadanos lo que contienen las distintas marcas de alimentos.
El listado de alimentos transgénicos en Chile, lo pueden encontrar en : http://www.greenpeace.org/chile/campaigns/u-transgenicos-u/guia-de-alimentos.
En esta dirección encuestar toda la lista y la puedes bajar a tu computador.

¿Y qué nos reúne hoy?

Por una de mis tremendas obsesiones, he decido comenzar este Blog: La alimentación sana, sobre todo la de mi hijo.
Pero quiero compartir las cosas que sé, los datos y consejos que he ido recopilando en estos años.
Y como todo Blog, aprovecharé la ventana para comentar todo lo que parezca pertinente del acontecer diario.